Antakya Tatları Kadın Girişimi ve Üretim İşletme Kooperatifi

Hatay’ın sade kömbe kurabiyesi, bölgenin yöresel lezzetlerinden biri olup özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıkça yapılan geleneksel bir pastadır. İçeriğinde un, tereyağı, süt, şeker ve mahlep gibi malzemeler bulunur. Kömbe baharatı ile zenginleştirilen bu tarif, hafif tatlı bir lezzete sahiptir ve klasik kömbeden farklı olarak iç harç içermez. Sade kömbe, geleneksel tahta kalıplarla şekillendirilerek fırında pişirilir ve kıtır kıvamıyla çay veya kahvenin yanında tüketilir. Uzun süre tazeliğini koruyabilmesi sayesinde özellikle misafir ağırlamak için ideal bir atıştırmalıktır. Hatay’da kömbe denildiğinde genellikle hurmalı veya cevizli çeşitleri akla gelse de, sade kömbe doğal aroması ve baharat kokusuyla ayrı bir yere sahiptir. Geleneksel lezzetleri sevenler için sade kömbe, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. 

Antakya Tatları Kadın Kooperatifi kadınlarının sipariş üzerine hazırlayıp pişirdiği kömbeler soğutulup paketlenir ve taze olarak kargolanır. Paketlemesi özenle yapılmasına rağmen kargo sürecinde dağılmalar yada kırılmalar yaşanmaktadır. Bu sebeplerden dolayı iade kabul edemediğimizi anlayışınıza sığınarak bildirmek isteriz.