Hatay usulü tuzlu yoğurt, geleneksel yöntemlerle hazırlanan yoğun kıvamlı ve uzun ömürlü bir yoğurt çeşididir. Taze sütten yapılan yoğurt, süzülerek fazla suyundan arındırılır ve ardından kaya tuzu eklenerek kaynatılır. Bu işlem yoğurdun dayanıklılığını artırır ve kendine has lezzetini ortaya çıkarır. Tuzlu yoğurt, çorbalarda, mezelerde ve kahvaltılarda sıkça kullanılır. Özellikle zahterle veya zeytinyağı ile tüketildiğinde benzersiz bir tat sunar. Hatay mutfağında önemli bir yere sahip olan bu yoğurt, probiyotik açısından zengin olup sindirimi destekler. Doğal ve katkısız yapısıyla besleyici bir üründür. Antakya Tatları Kadın Kooperatifi kadınlarının özenle hazırladığı tuzlu yoğurt cam kavanozlarda gönderilerek uzun ömürlü olması sağlanır.
Ürün İçin yapılmış olan değerlendirmeler
Daha önce yorum yapılmadı ilk yapan siz olun
Ürüne yorum yapabilmek için giriş yapınız... Giriş Yap