Çörekotu, güçlü aroması ve sağlık açısından faydalarıyla mutfaklarda yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Küçük siyah tohumlardan oluşan çörekotu, özellikle hamur işlerinde, ekmeklerde, poğaçalarda ve simitlerde sıkça tercih edilir. Hafif acımsı ve baharatlı bir tada sahip olup yemeklere karakteristik bir lezzet katar. Çörekotu, sindirimi destekleyici, bağışıklık sistemini güçlendirici ve antioksidan bakımından zengin özellikleriyle bilinir. Yağı da sağlık ve kozmetik alanlarında kullanılır. Hem taze hem de kavrulmuş olarak tüketilebilir. Antakya Tatları Kadın Kooperatifi tarafından özenle seçilen ve hazırlanan bu taptaze susam, her yemek ve tatlıya benzersiz bir dokunuş ekler.