Susam, hem baharat hem de yağlı tohum olarak mutfaklarda yaygın şekilde kullanılan besleyici bir üründür. Küçük, oval ve yağlı tanelerden oluşan susam, özellikle tahin, simit, çörek, poğaça ve tatlı yapımında kullanılır. Kavrulduğunda aroması belirginleşir ve yemeklere hoş bir lezzet katar. Susam, sağlıklı yağlar, protein, lif ve çeşitli vitamin-mineraller açısından zengin olup bağışıklık sistemini destekler. Aynı zamanda susam yağı, yemeklerde ve cilt bakımında faydalıdır. Antakya Tatları Kadın Kooperatifi tarafından özenle seçilen ve hazırlanan bu taptaze susam, her yemek ve tatlıya benzersiz bir dokunuş ekler.