Kepse baharatı, özellikle Orta Doğu ve Hatay mutfağında kullanılan aromatik bir baharat karışımıdır. Antakya Tatları Kadın Kooperatifi kadınları, kimyon, karanfil, kakule, tarçın, yenibahar, kişniş ve karabiber gibi çeşitli baharatların harmanlanmasıyla özenle hazırlar ve paketlerler. Antakya’da kepse pilavı ve et yemeklerinde yaygın olarak kullanılır. Bu baharat, yemeklere derinlik katar ve lezzet dengesini mükemmel bir şekilde sağlar. Hafif tatlımsı, baharatlı ve sıcak aromasıyla etlerin marine edilmesinde de tercih edilir. Sindirimi destekleyici özellikleriyle bilinen kepse baharatı, Antakya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.
Ürün İçin yapılmış olan değerlendirmeler
Daha önce yorum yapılmadı ilk yapan siz olun
Ürüne yorum yapabilmek için giriş yapınız... Giriş Yap
